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每逢过年嗑瓜子儿? 你知道为什么你停不下来吗—博九彩票

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-02-13
导读: 原题目:过年嗑瓜子那些事儿 长常识 无论你位于祖国的哪里,年货里都少不了瓜子。亲戚冤家聚在一同聊天、看电视,伸手就能抓到一把。但是别只顾着吃瓜子,你有没有想过瓜子面

原题目:过年嗑瓜子那些事儿

长常识

无论你位于祖国的哪里,年货里都少不了瓜子。亲戚冤家聚在一同聊天、看电视,伸手就能抓到一把。但是别只顾着吃瓜子,你有没有想过瓜子面前暗藏的一些小常识呢?

为什么瓜子磕了停不上去?

尽管瓜子并没有特地美味,但嗑瓜子却仿佛有种魔力,让人停不上去。哪怕口干唇燥舌尖起泡,还是不禁自主地吃了一把又一把。这终究是为什么呢?

嗑瓜子这个流动其实能够合成为若干个嗑一粒瓜子的小流动,小流动绝对于大流动更便于施行,小指标绝对于大指标更容易完成。瓜子壳给人享受美味制作了一点小阻碍,但克服起来又很简略,而且还很容易把握技巧。在独自的、嗑一粒瓜子的小流动中,参加者的行为(嗑瓜子)和后果(吃到瓜子)之间的工夫跨度短,也就是说致力失去的反馈及时,使得参加者更容易建设起行为—致力—反馈之间的因果联络,心思就很容易失去满足,鼓励着你一直地反复这个进程。

中国人何时开端嗑瓜子?

瓜子,无外乎葵花子、南瓜子和西瓜子,其余瓜的籽,要么无奈批量消费,要么无奈当零食食用。

我国嗑瓜子的风俗在明代曾经盛行。从历史渊源来看,西瓜子是真正意义的“由来已久”。最早记录西瓜子可食的是元代《王祯农书》:“(西瓜)其子爆干取仁,用荐茶易得。”在明清两代,没有其余瓜子能撼动西瓜子的位置。而且嗑瓜子的风俗传入了宫廷,明代《酌中志》中记录了明神宗朱翊钧“好用鲜西瓜种微加盐焙用之”。

葵花子和南瓜子尽管也是瓜子中的成员,然而广为盛行却是近代的事。向日葵和南瓜都是美洲作物,大略从16世纪上半叶——也就是晚明的嘉靖年间传入中国。南瓜子从晚清开端盛行,葵花子从民国期间开端盛行。也就是说,西瓜子独自撑持了长期以来官方嗑瓜子的风俗,即便在葵花子和南瓜子成为罕用零食之后,位置照旧没有扭转。

本国人嗑不嗑瓜子?

那么,全世界是不是只有中国人嗑瓜子呢?如同真的很少见到国外电影或许电视剧外面有嗑瓜子的情节。本国人是不是不吃瓜子呢?

美国人不喜爱吃瓜子等有硬壳的食物,这可能与快节拍的生存形式无关。但他们也会吃脱壳后的瓜子,只是在烤面包、饼干时用作装璜。在德国、法国人们以为瓜子是鸟类和仓鼠吃的,不是人的食物。

但西班牙人和咱们一样,对瓜子特地钟情。特地是现场看球的球迷们,瓜子就是他们看球的“最佳伴侣”。西班牙人嗑瓜子速度比中国人快。不过,西班牙瓜子根本上都是原味的,没有那么多香料,甚至连盐都少加。

此外,大少数亚洲国度的人们也是吃瓜子的,尤其是西北亚地域。而像俄罗斯、土耳其等地跨亚欧的国度,人们也是比拟喜爱吃瓜子的。但日本是个例外。在日本,简直没有人吃瓜子。由于日本是一个非常重视礼仪的国度,他们以为,把食物放进嘴里再拿进去是十分不礼貌的行为。

嗑瓜子等于喝油?

过年时,一家老小围坐在一同,聊天嗑瓜子其乐融融。不过最近网下流传着一种说法很吓人,说瓜子含油量很高,吃瓜子等于喝油,这是真的吗?

以炒瓜子为例,每100克葵花子,去皮后可食用局部为50克,脂肪含量大约25克,而中国居民膳食指南推荐的每人每日食用油的摄入量不超越25克—30克。虽然咱们从瓜子中摄入的脂肪与从葵花子油中摄入的脂肪没有实质的差异,然而说吃瓜子就等于喝油不免有些夸大。

由于,尽管瓜子仁中的脂肪含量占了大约一半,然而瓜子中的脂肪以油酸和亚油酸为主,饱和脂肪仅占了14%,无胆固醇。过量的油酸和亚油酸都有升高总胆固醇和“坏胆固醇”的作用,对身材无益。此外,瓜子还含有20%—30%的蛋白质,以及大量的维生素E、叶酸、镁、钾、钙、硒和膳食纤维等重要养分成分。但瓜子也不能吃得太多,否则可能会因摄入过多热量和油脂,造成高血脂,引发瘦削危险。


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